「過敏」是一種民眾很常見的毛病,輕者可能只是皮膚出現甚癢的風疹塊,或只是打噴嚏、大量流鼻水,或只是嘔吐、瀉肚子,重者則會引起呼吸困難而死亡,是一種不可忽視的疾病。
1.屋塵在台灣是非常重要的致病元兇,其可能是黴菌、花粉,或是動物毛髮、唾液、分泌物之類多樣混合的物質。以此為過敏原的過敏發作好發於冬季,因為冬季較冷,民眾都在屋內活動,因此接觸過敏原的機會也較多。
2.黴菌(霉)也是一種常見致病的過敏原,好發於濕度較高的場所如地下室、水井、蒸發器和冷氣房。容易發霉的食物,例如乳酪和發酵飲料也都含有此類黴菌。台灣地處亞熱帶海島型氣候,又較潮濕,很容易長黴菌。黴菌和花粉相似,有地域性差異。此外,狗、貓、馬,及其他動物類寵物所產生的過敏原都非常強烈,如果常接觸這類動物也很有可能是致病的原因。動物寵物若飼養於屋內比飼養在屋外有較多的接觸過敏原的機會,因此醫師遇到過敏病人都會詢問過敏發病時機是否與接觸寵物相關。常替寵物梳毛髮或刷毛皮者,發生過敏的機會也較高。
3.食物也是重要的過敏原之一。它最常引起蕁麻疹、嬰兒濕疹和嬰兒胃腸障礙。所吃的食物與過敏症狀的發生有密切的關係。因此過敏的人都應該自己留意兩者之間的關聯性,但不一定每位食物過敏者都能找到確實的食物過敏原。食物本身或其添加物如調味料或其他附加物都有可能是過敏原。
食物過敏的診斷須有下列根據,吃下某種食物後就一定會過敏發作。病人為了確定到底是何種食物引起,可自己記錄三餐所吃的食物及症狀發生的關聯性。當不能確定何種食物為過敏原,可以排除法,一樣樣去排除。當過敏原被確定,下次再攝取同樣食物,一定會再引起過敏發作。一般食物過敏發生於攝食後二小時之內,很少會超過四十八小時後才發作。最容易引起過敏的食物是牛乳、花生、黃豆、巧克力、魚和蝦。食物過敏發作也會引起頭痛、情緒緊張和倦怠等症狀。
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以上部分節錄自高雄醫學大學附設中和紀念醫院