攝取「糖」會誘導許多慢性疾病的發生,而這些疾病都與代謝症候群有關,包括糖尿病、血脂異常、高血壓、高尿酸血症/痛風、骨性關節炎、和冠心病等非傳染病,並加速身體老化。果糖對於肝臟的毒性反應和酒精類似,如引起肝功能不良、胰臟炎等。也有許多研究認為,糖與癌症、認知能力降低有關。另外,糖會影響體內荷爾蒙,降低飽足感及進食後的歡愉感,使人吃進更多食物。
糖尿病是一種與代謝有關的疾病,在正常情況下,身體會將醣類食物分解成葡萄糖,經由血液運送至身體各部位,做為身體的能量,體內有由胰臟分泌的胰島素,負責幫助血中的葡萄糖進入細胞,當胰島素作用不佳,血中葡萄糖無法進入細胞作用,血糖濃度就會過高,形成糖尿病。
最明顯的症狀是俗稱的三多:多吃、多喝、多尿
其它則有:體重減輕、視力模糊、疲倦、頭痛、四肢無力、手腳痠麻、傷口不易癒合、易感染皮膚相關疾病。
血糖控制不良可能引發下列併發症:腦中風、心肌梗塞、足部、眼睛、腎臟、神經等病變。
※本院備有關於「糖尿病(高血糖)」之詳細衛教單供就診民眾索取※
以上部分節錄自衛生福利部國民健康署